В Омске пройдет гастрономический фестиваль «Тысяча и один плов»

В Омске впервые пройдет гастрономический фестиваль «Тысяча и один плов». Мероприятие запланировано на эту субботу, 2 сентября и начнется в сквере Дружбы народов в 12:00. Омичи, пришедшие на фестиваль, смогут не только попробовать блюда, но и послушать живую музыку.

Как стало известно Омскпресс, организатором вкусного события станет узбекская община. Также свои умения покажут представители казахской, киргизской и азербайджанской общин Омска.

Узбекский плов, традиция его приготовления и культура, включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Мы этим фактом гордимся и планируем показать все богатство узбекской кухни.

– приводит слова главы «Содружества узбекистанцев» Бахромбека Юсулова официальный сайт омской [face=722,%D0%90%D0%B4%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D0%9E%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B0,companies]мэрии[/face].

Планируется, что повара будут не только готовить плов, но и поделятся секретами его приготовления. Точное количество видов плова, которые будут представлены на празднике, пока неизвестно. Но среди них точно будут блюда по ташкентскому, самаркандскому, бухарскому, кокандскому и андижанскому рецепту.