Омский бизнесмен открыл пробный гибридный кафетерий

Владелец сети супермаркетов «Новатор» [face=274,%D0%9F%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B2_%D0%90%D1%80%D1%81%D0%B5%D0%BD_%D0%93%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D1%8C%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87,persons]Арсен Пономарев[/face] зарегистрировал новую торговую марку — «Кулинарния».

Пробная точка открылась на бульваре Зеленом, 4. Это гибридный кафетерий, в котором кафе-мороженое, блинная и булочная, пишет «Город55». Все изделия собственного производства.

По словам предпринимателя, кулинарии будут располагаться в спальных районах.

Первую кулинарию открыли, посмотрим, какая будет реакция. Возможно, придется что-то добавить, что-то изменить, чтобы отработать формат. А потом будем их щелкать как семечки. В данном случае сильно большая выручка не нужна. Вложения и наценка небольшие. Фактически на два-три дома можно открывать кулинарию. Если все пойдет хорошо, будем открывать по максимуму — сколько влезет в городе, столько и откроем,

— сказал бизнесмен.

Отмечается, что не менее 50 кулинарий.